Según un estudio de la consultora The Nielsen Company, el consumo de bebidas alcohólicas y no alcohólicas creció en nuestro país durante el último año acumulado a septiembre pasado. La variación fue del 12,3 por ciento a comparación del mismo período de 2006.

The Nielsen Company observó la tendencia de crecimiento del 12,3 por ciento que tiene la canasta de bebidas en nuestro país, sobre el comportamiento de 17 categorías de productos de bebidas en los supermercados, autoservicios, almacenes, kioscos y minimercados de todo el país. Al analizar este crecimiento por área del país, el mayor porcentaje de ascenso se dio en GBA, que se ubica en el orden del 12,6 por ciento. En el interior, el crecimiento del año acumulado a septiembre es del 12,1 por ciento. Para otra parte del estudio, se segmentaron los productos por tipo de bebidas.

En esta instancia, se observó que el mayor incremento de consumo fue en el mercado de las bebidas no alcohólicas, con una variación del 13,5 por ciento con respecto al mismo período del año anterior. Las bebidas alcohólicas no se muestran tan rezagadas, ya que su consumo aumentó en un 12,5 por ciento. Las infusiones, cuya consumo también fue en aumento, fueron las que quedaron atrás con un 2,3 por ciento más que el año pasado.

Ya en marzo de este año comenzó a percibirse el importante crecimiento de la canasta de bebidas, equivalente a 20 millones de pesos al año. En ese momento, las aguas saborizadas lideraban el crecimiento de las bebidas sin alcohol. Las marcas Coca Cola y Pepsi estaban incursionando dentro de esta categoría -con Dasani y H2O- liderada por Danone con sus productos de bebidas Ser y Villa del Sur saborizadas.

Coca Cola y Pepsi también lanzaron sus versiones sin azúcar que, junto a sus opciones light, ganaban terreno en la categoría de bebidas bajas calorías. En cuanto a las bebidas sin alcohol, en ese momento el segmento se veía impulsado por la cerveza y por los vinos finos y espumantes.

Nielsen afirmó en su más reciente informe: “Durante el bimestre agosto-septiembre 2007, se mantiene la tendencia positiva en el consumo de bebidas, el cual crece un 6,6 por ciento con respecto al período agosto-septiembre 2006”.

Esta última parte del año seguirá, aparentemente, con este crecimiento sostenido, en especial porque en la época cercana al verano se producen más lanzamientos y comunicación relacionada con el consumo de bebidas, tanto alcohólicas como no alcohólicas.

Un informe realizado por CCR luego del verano pasado, reveló que el consumo de productos para el hogar había aumentado considerablemente durante esa época del año, liderado por las bebidas, en especial en la costa atlántica.

En los últimos meses se produjo una explosión de lanzamientos y promociones en cuanto a bebidas. Las innovaciones tomaron protagonismo, tanto a nivel diseño como en nuevos sabores. Entre los ejemplos podemos encontrar a Schneider, que lanzó en el mercado argentino una nueva presentación dentro de su línea Schneider Long Neck Fuerte, con un envase de 355 centímetros cúbicos, pensado para el consumo individual.

Otra que experimentó una renovación estética y práctica fue la botella de Coca Cola Zero, con su nueva presentación Grip -por la textura de las raquetas de tenis-. En cuanto a nuevos sabores: Gatorade, líder en el segmento de bebidas deportivas, acaba de lanzar Gatorade Propel, con antioxidantes y cero calorías, dirigida a mujeres activas. Mumm también lanzó un nuevo producto, Mumm Dommaine, con motivo del aniversario de la marca. Las promociones abundan durante esta época del año: algunas como la de Coca Cola Light y Santa Julia Syrah Rosé premian a sus compradores y alientan el consumo. Dentro de lo nuevo del año, también puede mencionarse el nuevo vino en lata Barokes, de origen australiano, que invirtió aproximadamente 450 mil dólares para comercializar el producto en Argentina y Uruguay.

Con todas estas propuestas atractivas, las vacaciones y el calor, el consumo de bebidas no parece estar amenazado, sino todo lo contrario, para lo que resta del año.