La compañía de productos lácteos que participa en numerosas categorías está ahora con una nueva campaña publicitaria en la cual propicia la vuelta de los consumidores al uso de la crema de leche. Sucede que la marca acaba de desarrollar un nuevo producto que está a tono con la actual tendencia a cuidarse de los consumidores, sin grasa ni colesterol, que le permite decir a los consumidores “volvé a la crema”, como sugiere su última campaña. Sobre ésto y sobre la evolución de Sancor en el resto de las categorías conversaron los responsables de esta marca con Infobrand.

Bajo el concepto Volvé a la Crema y con el objetivo, según explican en Sancor, “de reconquistar a los consumidores que usan poco o nada de crema y a los que la reemplazaron por el queso blanco”, esta marca lanzó su nuevo producto Sancor Crema 0%, que tal como resaltan en la comunicación hecha para su lanzamiento tiene 0 por ciento grasas, y 0 por ciento colesterol, o el 90 por ciento menos de calorías que una crema tradicional, y “la calidad que caracteriza a la empresa número uno en lácteos de la Argentina”.

Así, el comercial que apoya el lanzamiento de la nueva crema de Sancor busca dejar bien en claro dos aspectos, como dan cuenta en la marca. Por una parte, un beneficio emocional, vinculado a la frase “Volvé a la Crema”, y por otra parte el beneficio funcional, que consiste precisamente en la fúrmula “0% grasas, 0% colesterol”.

La SanCor Crema 0% es un producto ideal para los consumidores que quieren volver a comer rico y saludable, resaltan en Sancor. Además de su composición, el nuevo producto trae otros beneficios, como su envase innovador para la categoría y un diseño que no pasará desapercibido en la góndola, como resaltan en esta empresa. Infobrand conversó con los responsables de la marca

¿Qué productos incluía hasta aca la línea de cremas de Sancor?
Hasta el momento, la línea de cremas SanCor incluía más bien distintas presentaciones de la crema tradicional. La escasa innovación en la categoría nos llevó a creer en esta idea, que encajaba perfectamente en una nueva tendencia mundial: la búsqueda del bienestar y la saludabilidad.

Para desarrollar este producto, ¿Sancor realizó estudios de mercado ad hoc o contaba con datos de estudios regulares?
Antes de empezar con el desarrollo del producto, decidimos investigar sobre el consumo de crema y queso blanco (hábitos, drivers de consumo, imagen de las principales marcas, etcétera).
Una vez que tuvimos una visión más clara de lo que el mercado ofrecía a los consumidores y qué es lo que ellos esperaban del mercado, realizamos una serie de testeos sobre el concepto.

¿Qué concepto incorporó la nueva campaña?
La campaña publicitaria se basó esencialmente en resaltar dos beneficios de manera breve y clara. El emocional “Volve a la Crema” y el beneficio funcional del producto “0% Grasas, 0% Colesterol”.

¿En qué medida el consumo de crema de leche descendió entre los argentinos?
El consumo de la crema no descendió en los últimos años, pero si notamos una leve desaceleración del consumo. Una de las causas que explica esto es el uso del queso blanco en reemplazo de la crema a la hora de cocinar. De todas formas, esperamos revertir esta situación ofreciendo una alternativa más tentadora en la cocina.

¿Cómo perciben a la crema de leche los consumidores hoy?
Para los consumidores, la crema le da sabor, frescura y suavidad a todas sus comidas. Pero a su vez son concientes de estar consumiendo un producto pesado.

¿La idea de este lanzamiento y de su campaña de comunicación es rescatar el sentimiento nostálgico de los consumidores hacia sus costumbres de antes de usar crema?
La idea principal del producto es darle a la gente la posibilidad de volver a cocinar con crema sus platos de todos los días. Devolverle la tradición a la cocina.