Hamburguesas, papas fritas, y muchos más. Burger King ya va por su tercera edición de un churrasquito especial, unos productos creados exclusivamente por la filial local completamente adaptados al paladar argentino. Podría ser tema para pasar rápido, o fast, pero en la cadena se volvió casi un ingrediente fundamental: estos productos son de los más pedidos por los comensales y apuntalan la identificación de éstos con la marca.

“Además de incrementar las ventas, los Churrasquitos son un producto premium con el que Burger King se propone continuar con su constante innovación de productos, para acercar sabores diferentes, y como factor diferenciador de la competencia. Con lanzamientos como este, logramos ampliar nuestra oferta gastronómica apuntando a sabores locales y acordes a las preferencias de cada tipo de cliente”, da cuenta el jefe de producto Emiliano García.
La línea Churrasquitos ya es parte del menú de Burger, que desde hace dos años propone nuevas variedades. El nuevo sándwich trae: “carne churrasquito” con ingredientes y condimentos como salsa norteña, a base de mayonesa, y el clásico Chimichurri, además de queso, panceta y los tradicionales lechuga y tomate; todo contenido en una baguette al oreganato. Y está acompañado de las nuevas Papas Norteñas, cortadas en gajos para disfrutar mejor del sabor de la papa.
“Desde su lanzamiento, los Churrasquitos no sólo contribuyeron significativamente en términos de ventas y participación de mercado, sino que permitieron ampliar nuestro mix de productos, ya que representan una alternativa de la tradicional hamburguesa. De esta manera, logramos que el cliente consuma por repetición y pruebe las diferentes alternativas; como también mejorar la imagen de marca, ya que el cliente del fast food siempre espera nuevas propuestas. Este tipo de producto es el que nos acerca a un tipo de cliente que se auto-segmenta por no comer hamburguesas y hoy encuentra otra opción”, explica el gerente regional de marketing, Pablo Jaratz.
Burger King lanzó el primer Churrasquito, el Tradicional, en 2001, y desde entonces incorporó nuevas variantes, como el Patagónico, en diciembre de 2004, y ahora el Salteño. Todos los Churrasquitos son comercializados en los 27 locales propios que la cadena tiene en Argentina. También en otros países, existen algunos desarrollos con impronta nacional; pero el Churrasquito es el único que, siendo un producto generado y pensado 100% por la filial argentina, despertó interés, en tanto, por parte de casa matriz.
Este lanzamiento está apoyado por una fuerte campaña de comunicación en radio (principales radios FM del país) y vía pública. Y como en cada lanzamiento, los restaurantes también cuentan con la comunicación necesaria, a través de expositores y carteles, para que los comensales puedan conocer la nuevas propuesta.