La marca lleva más de 40 años como líder de mercado en la categoría de licores premium, actualmente con un market share de 60 puntos promedio.En la búsqueda de mantener una identidad versátil y audaz, Tía María adaptó su imagen a través de pequeños detalles en su packaging que le permiten mantenerse contemporánea. El claim de la marca este año, ante su renovación, es: Disfrutemos la vuelta de un clásico. Así, vuelve con una propuesta intrigante, seductora y audaz. Para conocer las tendencias que atraviesa el sector y los motivos del cambio visual, Infobrand entrevistó a su brand manager, Ana Cabanillas.

Mundialmente exitosa, el origen de la marca deriva de una tradición proveniente de Blue Mountain Peak, Jamaica.Tía María es un licor de café de sabor complejo, con notas de vainilla y caramelo. El resto es parte de su secreta receta legendaria, lo que le da su particular y reconocido sabor. A esta leyenda y a su misterio apuesta la marca en su nuevo impulso. Como uno de los drivers principales, el misterio, junto con la versatidlidad y la sensualidad, la estrategia pasa por potenciar la promesa que ofrece la marca, provocando los sentidos y tentando al consumidor a sentir una experiencia única.

Con aroma de café

En realidad, todo la industria vinculada al café está experimentando una suerte de auge y potencia. Starbuck´s comanda la tendencia por el boom de consumo que impulsa hacia vuelta a los placeres del café y el sector lo sigue en el convencimiento de que el retorno debe dejar un posicionamiento más fuerte.

Clínica Tía María
Para coronar las acciones, Pernod Ricard presenta la 5ta Edición Aniversario de la Clínica Tía María, la competencia que desafía a los mejores equipos de bartenders del país en busca del trago de autor más innovador. Esta vez, la clínica de investigación y desarrollo se renovó y amplió su convocatoria: además de los bartenders, invitó a los dueños y managers de los sitios más importantes a sumarse con su equipo de bartenders en la novedosa competencia "Tragos de Autor".
Habiendo seleccionado 30 bares y restó de todo el país entre los más influyentes en el mundo de la coctelería nacional, CTM insta a los Equipos a trabajar sinérgicamente y a competir teniendo en cuenta la singularidad, misticismo y versatilidad de Tía María para crear tragos innovadores.
Por otra parte, este año Pernod Ricard redobló la apuesta y sumó a la competición a otras marcas premium como el auténtico ron cubano Havana Club, el exquisito licor francés Grand Marnier y el fernet premium Ramazzotti. De este modo, los equipos de bartenders podrán experimentar, innovar y aprender más sobre este maravilloso mundo de las bebidas. El equipo ganador se llevará el Gran Premio Tia Maria que consiste en un viaje a España para dos personas para el dueño del Bar o Restó, y un viaje a Cuba para dos personas para el Equipo de bartenders. Además, las otras marcas participantes también premiarán los tragos ganadores con plasmas de 32" y I-Pod.

¿Cómo sintetizas los cambios en la comunicación visual de Tía María?
- El clásico licor premium de café renuevó su imagen por medio de pequeños detalles como relieve en su pack, que sumados dan como resultado un diseño contemporáneo , distintivo y sofisticado.
Su nueva imagen, orientada a la versatilidad de este producto, que puede consumirse desde para preparar un café hasta solo con hielo o ser parte de un trago, resulta atractiva y sensual, conservando el aire de misterio característico de la marca. Las mismas cualidades que comparten los amantes de esta bebida, quiénes están dispuestos a vivir experiencias que inciten a pasar una noche divertida, relajada y espontánea entre amigos.

¿Qué objetivos tuvieron estas acciones de Tía María?
- El objetivo principal fue acercarnos a los consumidores actuales y potenciales de Tía María, mediante la difusión de tragos especialmente creados para esta acción por los mejores bartenders de Buenos Aires. Lo que buscamos es que Tía María sea parte de la diversión y del encuentro entre amigos. Por esto lo realizamos todos los años, en esta misma época, que es la temporada alta de licores. Además, apunta a que las nuevas edades de consumidores más jóvenes la conozcan e incorporen como una manera de extender momentos gratos como la sobremesa, en donde la versatilidad que ofrece el producto es la ideal.

¿El consumo de este licor es estacional: cómo funciona a lo largo del año?
- Si bien su pico de venta se concentra en invierno, Tía María supo trabajar el concepto de Mixabilidad. De esa forma y, con mucho trabajo de por medio, conseguimos desestacionalizarnos y crear tragos muy divertidos, frescos e intensos como por ejemplo el Clery Mery, un trago muy frutal que busca ser parte de una mesa llena de amigos en los días de verano.

¿Cómo hace Tía María para detectar y adaptarse a las tendencias en el mercado?
- Además de la quinta "Clínica de Investigación y Desarrollo", un programa intensivo de capacitación a barmans, estamos trabajando en diversos desarrollos con el objetivo de hacer crecer el segmento de licores, y en general del café. Tenemos planes de realizar asociaciones con cadenas de café como Café Martínez y acercarnos con propuestas exclusivas para sus clientes en sus 45 locales. Por otra parte, habrá más movimientos con cadenas de helados, chocolates, restó y hoteles. Todo apunta a un proceso de evangelización hacia los consumidores para incitarlos a disfrutar de una experiencia tan rica como la vinculada al mundo del café.