Tostado, libre de azúcar y 100 por ciento arábigo son las características del nuevo producto que lanzó Cabrales, que cuenta con el respaldo de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. La propuesta se ya encuentra en las góndolas y está dirigida a los consumidores que gustan de una buena taza de café de calidad.

La empresa especializada en importación de café fino con más de 65 años de trayectoria en el país, lanzó al mercado el “Café Cabrales tostado molido” con el aval de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. Este nuevo producto, es un café colombiano de origen, libre de azúcar, 100 por ciento arábigo, con un grado de acidez y tostado. “Fuimos creciendo y apostamos al tostado con este producto: un producto para gente que toma una bebida de calidad”, sostuvo Martín Cabrales, directivo y nieto de Antonio Cabrales, fundador de la empresa. A su vez, Cabrales indicó que se apostó al café de Colombia porque la calidad, constituye la principal ventaja competitiva del café colombiano. 


Con sello Juan Valdez
El producto cuenta con el sello de Juan Valdez destacando y garantizando que su composición es 100 por ciento de origen colombiano. La Federación ha establecido este acuerdo con Café Cabrales por su trayectoria como principal importador de cafés finos y de este origen. Martín Cabrales destacó que la empresa, desde sus comienzos, siempre ha tenido relación con Colombia. “Las primeras bolsas de café las trajo mi abuelo de Colombia”, y rememoró las vacaciones que trascurrieron en su infancia en este país cafetero.
A su vez, la compañía indicó que hace más de 15 años que no se comercializaba en el país un café colombiano 100 por ciento de origen con el aval de la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia. El mundo entero se ha deleitado durante décadas con el café de Colombia y gracias a su excelente calidad y suavidad es que ha llegado a convertirse en un símbolo, traspasando todas las fronteras. Si bien Brasil es el principal productor de este producto en el mundo, seguido en la lista por Colombia y en tercer lugar por Vietnam, el colombiano se destaca por su aroma y suavidad.


Café en números
En la presentación, se realizó un breve análisis de la producción de café en el país. Se señaló que el mercado anual del café argentino es de 650 mil bolsas, que equivalen a 39 mil toneladas, las cuales se consumen principalmente de la siguiente manera: 195 mil bolsas por el canal Horeca (hotelería, restoranes y cafeterías) y 325 mil bolsas forman parte del mercado de retail doméstico, donde el café tostado molido representa aproximadamente un 7 por ciento del total. Asimismo, la empresa Cabrales S.A cuenta con un 22 por ciento de participación del mercado argentino del café.
La empresa señaló que siempre ha tenido sus objetivos muy claros. Por un lado, persigue la especialización, para lograr introducir nuevos productos con el fin de ampliar la propuesta de los consumidores. Por otro lado, en cuanto a la inversión anual proyectada, Cabrales S.A invierte constantemente para fomentar el crecimiento dentro de un sector. 


Envase de vanguardia
El producto se destaca por su innovador envase, ya que cuenta con una válvula aromática que protege al café contra la oxidación impidiendo la entrada de oxígeno y prolongando las propiedades de aroma y sabor. Además, el empaque trilaminado ayuda a resguardarlo la luz.
Este café se comercializará en granos para gastronomía y en paquetes de 500 gramos para uso doméstico y ya se encuentra en las góndolas. Durante los tres primeros meses del lanzamiento se realizarán degustaciones en las bocas de venta, para que los consumidores puedan probar este café. Cabe destacar que el producto se lanzó simultáneamente en Uruguay y Chile, países donde Cabrales lleva su café.