Un coctel explosivo que incorpora las tendencias actuales del auge del delivery, la atención personalizada y la preferencia por los vinos de más alta calidad es el nuevo servicio 0800-vino lanzado por un empresario local y otro inglés, en la ciudad de Buenos Aires y el interior del país.

Se trata de un servicio de delivery pero con características que lo llevan a dar un paso más en este tipo de prestaciones. Así, si por un lado es exclusivo de vinos Premium, por otra parte el nuevo servicio incluye además del envio de las botellas, el asesoramiento personalizado sobre qué producto es más adecuado para maridar en cada ocasión y alta performance en la satisfacción y velocidad de respuesta a las necesidades de sus clientes.
La idea es apuntar al segmento de público más exigente y también a los turistas alojados en la ciudad, restaurantes, hoteles y empresas, tanto en la ciudad de Buenos Aires como en el interior del país. En la urbe, promete entregas en pocos minutos o en horarios a convenir entre las partes. Y en el interior ofrece un servicio de envios vía encomienda de Andreani, con traslado puerta a puerta y seguirmiento de los despachos a través de Internet.
Así, al mismo precio de las vinotecas (sin recargo de envio), 0800-vino permite recorrer el catálogo completo de las etiquetas de vinos Premium más selectas disponibles en el mercado y hacer un pedido. Los compradores se contactan bien por la vía telefónica -al 0800 122 vino (8466)-, bien desde la web www.0800-vino.com o por correo electrónico: info@0800-vino.com.
Nigel Tollerman, socio-gerente y sommelier, da cuenta de los orígenes del nuevo proyecto: "Somos apasionados por el mundo del vino. Cada vez que recibimos visitas del exterior, o nos reunimos con amigos con quienes compartimos el placer de los vinos Premium, nos encontrábamos con la situación de tener que prever de antemano las botellas. A partir de ahora, con 0800-vino, eso forma parte del pasado".
"Haciendo el pedido, podemos asesorar a los compradores sobre los vinos más convenientes para determinadas ocasiones; y a la vez, enviar en minutos el pedido al domicilio que nos indiquen. De allí que, además del delivery, queremos convertirnos en una fuente de consultas y referencia permanente. El vínculo personalizado es clave", agrega el otro socio, Roberto Canay.
Como parte de su logística, el nuevo 0800-vino cuenta con su propia cava, localizada en su sede, en el barrio del Abasto, desde donde envia el vino a los domicilios o restaurantes, hoteles y empreas. Esta tiene una estructura adecuada a las particularidades de la prestación y garantiza las condiciones óptimas de almacenamiento de las botellas.
Por ahora, la cava de 0800-vino incluye unas 250 etiquetas de cerca de 40 bodegas del país, una oferta de bodegas importadas y una selección de vinos de pequeñas bodegas. De manera que, a los restaurantes por ejemplo, el nuevo servicio les propone funcionar como un aliado, a través del cual pueden ofrecer una gran variedad de etiquetas, sin necesidad de tener un stock permanente de éstas, sino simplemente ordenándolas cuando las requieren.
Periódicamente, el plan de los nuevos emprendedores es organizar degustaciones, eventos corporativos, cursos y lanzamientos de nuevas etiquetas. Toda una evolución de los servicios de delivery conocidos hasta ahora, y de la comercialización de etiquetas de alta gama.

Las bodegas presentes en la cava:

Bodega Achaval Ferrer

Bodega Alta Vista

Bodega Altos Las Hormigas

Bodega Augusto Pulenta

Bodegas Callia

Bodega Carmelo Patti

Bodega Catena Zapata

Bodega Chateau Dereszla (Hungria)

Bodega Domingo Hermanos

Bodega Viña Doña Paula

Bodega Enrique Foster

Bodega Escorihuela Gascon

Bodega Familia Schroeder

Bodega Familia Zuccardi

Bodega Ferreira (Portugal)

Bodega Finca Flichman

Bodega Finca Morera

Bodega Flechas de los Andes

Bodega Freixenet

Bodega Graffigna

Bodega Hugo y Eduardo Pulenta

Bodega Vina Las Perdices

Bodega Luigi Bosca

Bodega Mendel

Bodegas Monteviejo

Bodega O Fournier

Bodega Rosell Boher

Bodegas Salentein

Bodega Tapiz

Bodega Viña Amalia

Bodega Viña el Cerno

Bodega Weinert

Otras Bodegas del exterior (Francia, España, Nueva Zelanda)