Burger King reabrió su tradicional local de Florida y Corrientes, totalmente remodelado y en línea con la nueva identidad visual de la compañía. El local, ubicado en el Palacio Alvear, es el restaurante de Burger King más grande de las Américas, por lo que la conservación de ciertos elementos arquitectónicos fue de vital importancia para la cadena de comida rápida.

El año 2007 fue un período de plena expansión para la cadena de comida rápida Burger King en la Argentina. Abrió cinco nuevos locales, dos de ellos en una misma semana, y coronó el año con la reapertura de su emblemático local de Florida y Corrientes. Este local se encuentra ubicado en el Palacio Alvear, considerado patrimonio histórico de la ciudad, y es el restaurante de la cadena más grande de las Américas.

Estas características llevaron a la compañía a mantener los elementos típicos del lugar, por lo que se contrató a especialistas en el tema para conservar su aspecto tradicional conviviendo con la nueva identidad visual de la compañía, con el estilo más moderno y joven de la marca. El restaurante ubicado en el Palacio Alvear, además, fue reconocido por el canal de televisión Travel Channel como uno de los mejores restaurantes de fast food del mundo, ocupando el puesto número siete del ranking World Best Fast Food Stops. Entre la nueva estética que presenta, se destacan los colores primarios y la luminosidad de los ambientes que ahora son más espaciosos.

La reapertura del local de Florida y Corrientes forma parte del cambio de identidad visual de la compañía y de un plan de expansión que comenzó en la Argentina en el año 2006. Pablo Carafí, gerente de Desarrollo de Burger King, explica que el principal objetivo de esta remodelación y reapertura es brindarles un mejor espacio a los clientes, en un edificio de la calidad e historia como el Palacio Alvear: “Acostumbrados a escuchar a nuestros clientes, vimos la necesidad de ofrecerles un local renovado a los 3.000 comensales que lo visitan diariamente”.

El diálogo con los clientes no es un factor menor en las decisiones de la compañía: según Carafí, en este último cambio -tanto para la remodelación del local como para la definición de la identidad visual de la marca- se realizaron estudios previos para detectar nuevas tendencias y, una vez que el proyecto estaba planteado, se testeó con clientes. Y el feedback con los consumidores se mantiene luego mediante la comunicación en los medios, de novedades, lanzamientos de producto o información corporativa y desde el nexo entre el público y la marca, los mismos locales.

El proceso de cambio de Burger King comenzó en la Argentina, para luego ser trasladado a Chile. Carafí subraya que, en la Argentina, la marca sigue trabajando para llegar a mejorar el resto de sus locales a lo ancho y a lo largo del país: “Los otros locales van a ir cambiando su identidad visual a medida que vayamos trabajando en la remodelación de cada uno, de manera gradual y sostenida, como ha sido el crecimiento de la marca desde el inicio de sus operaciones en el país”.

La nueva imagen de Burger King se logró de la mano del Estudio Verardo y profesionales de la propia marca. “Hemos llegado a la imagen que queremos proyectar a nuestros clientes: renovada, joven, moderna, sin perder las características de un negocio de comidas rápidas”, explica Carafí, y agrega que, a nivel local, también trabajan con Vera & Partners, El Paso y Tasty Concept.

El plan de expansión y posicionamiento de Burger King en el país está en marcha desde 2006. En 2007, se abrieron cinco locales: cuatro en Capital Federal y GBA y uno en la provincia de Tucumán, para llegar a operar hoy en treinta y dos locales -20 en Capital Federal, uno en La Plata, ocho en el Gran Buenos Aires, dos en Rosario, Santa Fe, y uno en la provincia de Tucumán-. Para 2008, la marca estima llegar a 33 locales, planeando nuevas aperturas “para poder llegar a todos los clientes en distintos puntos del país”.